Chocolate Berries

​Un blend con una identidad profunda y reconfortante. Tomamos como base la estructura terrosa y madura de un té Pu-erh (té post-fermentado) y la entrelazamos con la calidez de la cascarilla de cacao, la canela y un toque sutil de especias. Las notas frutales del arándano, la manzana y el hibisco aportan una acidez delicada que equilibra la taza, mientras que los pétalos de caléndula iluminan visualmente la mezcla.

​Desde la perspectiva del bienestar integral, el Pu-erh es valorado históricamente por su naturaleza cálida, actuando como un tónico amable para el sistema digestivo y ayudando a armonizar el Qi (la energía vital). Es un blend que invita a la introspección, ideal para esos momentos donde buscamos volver al centro a través de aromas densos y envolventes.

​Perfil Sensorial

• ​Hebras: Una combinación rica y texturada donde las hojas oscuras conviven con trozos de especias, cortezas y el destello amarillo de la caléndula.
• ​Licor: Color cobrizo profundo, denso y brillante.
• ​Notas de cata: Cuerpo medio a alto. Entrada con notas terrosas y de cacao amargo, seguidas por la calidez especiada de la canela y un final sutilmente frutal, dulce y limpio.

​El Ritual de Preparación

​Al contener Pu-erh, especias y cascarillas, este blend requiere una temperatura sostenida para que los elementos más densos entreguen sus aceites esenciales.

• ​Proporción: 1 cucharadita de té (aprox. 2 gramos) por taza.
• ​Temperatura del agua: 95°C.
• ​Tiempo de infusión: 4 a 6 minutos.
• ​Segunda vida: Al finalizar, te sugiero reservar las hebras. La nobleza de sus ingredientes permite una segunda infusión, donde vas a descubrir matices más suaves y diferentes