En Paraguay es el aditivo obligado del tereré y en Asia es parte del curry que se usa en muchísimas recetas.

Su infusión es útil para acompañar las dietas para adelgazar porque acelera el metabolismo y porque puede reemplazar perfectamente el uso de bebidas azucaradas y tiene la ventaja de que por su acción diurética natural neutraliza y elimina los radicales libres por la orina, por lo que resulta muy útil para desintoxicar, y elimina el sodio excedente presente en personas con hipertensión arterial.

Es relajante, lo cual es útil cuando la presión arterial tiene un origen en el estrés y también baja la frecuencia cardíaca, un efecto positivo para proteger el corazón de un excesivo desgaste.

Infusión: Hervir 250 ml de agua, apagar y retirar del fuego; añadir de una a tres cucharaditas de hierba limón. Reposar mínimo 5 minutos tapado, luego servir. Puede añadir una cucharada de miel o sirope.